Meng die koekmeel, paprika en sout en peper in ’n groot plastieksak. Neut. Maak seker dat daar nie te veel vet aan is nie. Verwyder boud. As die sous laag lyk in die pot, vul dit aan met 'n bietjie water. AFVAL . Dit is hierdie vleis wat gebruik word vir potbraai geregte, pasteie en patees. Gebruik beesvleis-ghoelasjvleis as jy nie koedoe in die hande kan kry nie. 3. Bietjie asyn en wostersous. Forgotten account? Neut. Sit voor saam met mieliepap of stampmielies. Saag die skenkels en nek op vir ’n heerlike wildspotjie. Koljander. Naeltjies. Spice liberally with Robertsons chicken spice, crusjed coriander seeds and rosemary and rub it all over the meat. Springbok afkookbene bv blad, skenkels, rugstringbene ens. Add skenkels (vat n sluk wyn) 7. resepte en "like" ons op Facebook. Ek, Lynne en Albe het as self die eerste 4 drukke se ‘uitgewers!’, bemark en versprei. Tans is die boek in 7de druk. RESEP 1 kg koedoe skenkels - nek - rugstring 1 liter aftreksel van keuse 1 ui - grof gekap 250 g sampioene 1 soet rissie - fyn gekap 5 ml fennegriek 15 ml kerrie poeier 15 ml koljander - geskroei en gemaal 1 ml naeltjies - fyn 100 g sagte bruinsuiker 100 ml balsamiese asyn 30 ml knoffel - fyn gedruk 250 ml karringmelk sout en peper na smaak METODE 1. Add bacon 5. Allspice (pimento’s) Sout en gemaalde swartpeper. Roer room en suurlemoensap by en prut een minuut. Springbok afkookbene bv blad, skenkels, rugstringbene ens. Bedek pot met deksel. Add nog 5 uie gekap 9. Kookvloeistof word deur ‘n sif gegooi en met die helfte afgekook. Paar van die volgende goed, Die bepaal jy met hoeveel bene jy het: Bayleaves. Create New Account. Category Archives: Weber Resepte / Recipes. Genoeg vir: 6-8 Bereidingstyd: 30 minute Gaarmaaktyd: 1 uur 1,2 kg koedoe-ghoelasjvleis (of ander wildsvleis) 75g koekmeel 50 ml olyfolie 2 … Springbok afkookbene bv blad, skenkels, rugstringbene ens. Rub more olive oil in. Teken in op Netwerk24 en kry hier al jou gunstelingtydskrifte en –koerante, alles op een plek. Ons is 'n gemeenskap aangedrewe webwerf - vir die afgelope 10 jaar het Boerekos liefhebbers hulle resepte by ons kom oplaai. halwe kop bruin asyn Dit is hierdie vleis wat gebruik word vir potbraai geregte, pasteie en patees. Bietjie asyn en wostersous. Oor 'n duisend heerlike Boerekos Resepte in Afrikaans geskryf! Gebruik beesvleis-ghoelasjvleis as jy nie koedoe in die hande kan kry nie. Giet enige oortollige olie uit die katrol, voeg die res van die bestanddele in die kastrol en bring tot kookpunt. Gooi die roosmaryn bo-oor en plaas die knoffelhuisies oral rond in die pot, of vryf die fyn knoffel oor die skenkels na die olie en sit dan in pot. Moenie jou neus optrek vir goedkoper stukke vleis nie, dit is gewoonlik goedkoper omdat dit taaier is maar het definitief meer geur. kook skenkels in genoeg water met die speserye tot sag, ontbeen vleis en sny in blokkies, braai uie en sampioene voeg by vleis, voeg nou kop melk of aftreksel by, laat opkook verdik met meel,mostertpoeier en melk, kaas is nie n moet maar smaak heerlik by, geur met sout en pepper skep in gesmeerde oondskottel, maak toe met slap deegkors bak in Verhit die olyfolie in ’n pan en braai die kalfskenkels tot bruin - net 3-4 op ’n keer. Die ribbes kan skoongesny word vir ’n ribrol of die vleis kan gemaal word. Plaas dit in ’n diep oondbak en rooster vir 30 – 45 minute of tot die skenkels goudbruin is. Posjeer Springbokskenkel in water, witwyn, tiemie, peperkorrels, juniper berries (jenewerbessies) baie stadig vir 4 ½ ure. Teken in op ons weeklikse "vonkpos" See more of Resepte, Idees/Wenke vir Almal on Facebook. Stuff the legs with bacon cubes. PORTUGESE PERI-PERI CHICKEN ... Springbok and warthog legs for the Weber. Remember, the bigger the shanks, the tougher the meat, as Springbok shanks have very little fat on them. Kitchen/Cooking . 2. Maak toe met tinfoelie en draai die temperatuur af na 160ºC. Log In. Bedek die pot en plaas in ’n voorverhitte oond van 180⁰C vir 1½ tot 2 uur. Die laaste 3 drukke is uitgereik onder Johanthan Ball uitgewers. Verwyder boud. 4 el heuning Maak seker dat daar nie te veel vet aan is nie. Hierdie boekie het, met terug voer, uit gelig dat mense soek toe meer wildsvleis resepte, daarom het Karoo Wildsvleis/Karoo Venison as ‘n idee ontwikkel en later in druk verskyn. Create New Account. Dan gebruik ek gemengde groente - wortels, brussel sprouts, patat, baby marow, uie ens. Verhit die olie in ’n swartpot en braai die skenkels tot bruin. 1 suurlemoen sap uitgedruk 200ml olie. Not Now. Braai die uie en knoffel tot glansend. Verhit die olie in ’n swartpot en braai die skenkels tot bruin. Hier is heerlike tradisionele Boerekos resepte soos Bobotie, Bredies, Boerewors, Biltong, Koeksisters, Melktert en ook alledaagse smullekker resepte. With a new school year looming, now is the time to get organised. Springbok afkookbene bv blad, skenkels, rugstringbene ens Ongeveer 5 na 6 groot uie grof gekap Paar van die volgende goed, Die bepaal jy met hoeveel bene jy het: Bayleaves Naeltjies Koljander Neut Allspice (pimento’s) Sout en gemaalde swartpeper Bietjie asyn en wostersous Bedek pot met deksel Kook met min water – die bene stadig af. Ek, Lynne en Albe het as self die eerste 4 drukke se ‘uitgewers!’, bemark en versprei. Bind die skenkels met ’n toutjie vas sodat dit mooi bymekaar bly wanneer dit oond toe gaan. Sprinkel die kruie en braaivleisspeserye na smaak oor. Die klient betaal vir die volle bok en dan bestel ons die karkas. 1 Kg skaap skenkels of nek, of boudchops of bees chuck. Forgotten account? Koljander . © 2021 (20201202.2-Release-34) 24.com ALLE REGTE VOORBEHOU. Plasing: Tiana Botes / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK . or. Kitchen/Cooking . Letting you go. fork KOEDOE ROOIWYN KASSEROL Dié eenskottelgereg maak ‘n heerlike warm gesinsete. Teken in vir moet-weet-stories élke dag en vir ons weeklikse kosnuusbrief! Serves 4 EASY 1 hr 45 mins Venison is a great meat to use for a slow-cooked curry – the spicy flavours work well with the gamey meat 7cm fresh ginger, peeled and Haal uit die oond en voeg die wortels, uie, knoffel, selderystok, prei, beesaftreksel en rooiwyn by. Saag die skenkels en nek op vir ’n heerlike wildspotjie. Plaas boud bo-op die skenkels, bedek en prut sowat drie uur. 2. jaar het Boerekos liefhebbers hulle resepte by ons kom oplaai. Sodra dit gaar is, moet die vleis sag wees en maklik weg trek van die been. Meng spices en rol skenkels daarin (sout,swart peper,chilli poeier,oreganum, 1 chicken stock, en whatever lekke lyk) 2. Die karkas is nou opgedeel en gereed vir ver-dere verwerking. Prut stadig vir sowat ‘n halfuur en roer. Plaas die skenkels bo-op die gebraaide mengsel uie, wortel, knoffel en seldery. Recipe Types: Allerlei , Beesvleis , Beskuit , Biltong , Boerewors , Bottel en Bêre , Braai Bygeregte , Braaivleis , Bredies , Brood , Bygeregte , Drankies , Eenpan Disse , Groente , Klein Koekies , Koeke en Terte , Kombuis Rate , Konfyt , Lamsvleis , Nageregte , Ontbyt , Pannekoek , Pasta Geregte , Pasteie , Pluimvee , Potjiekos , Slaai , Smere en Patee , Soetgoed , Sop , Souse en Marinade , Souttert , Tradisioneel , Varkvleis , Vetkoek en Poffertjies , Vis en Seekos , Voorgeregte , Wildsvleis, fork Create New Account. Biltong, Koeksisters, Melktert en ook alledaagse smullekker resepte. Sny kepe in die vleis van die skenkels en vryf dit in met die sout en peper. 1 tl tiemie Dit word ook tradisioneel met kalfsvleis gemaak, maar Bertus gebruik Springbok skenkels. Hierdie boekie het, met terug voer, uit gelig dat mense soek toe meer wildsvleis resepte, daarom het Karoo Wildsvleis/Karoo Venison as ‘n idee ontwikkel en later in druk verskyn. blokkie biefekstrak sout en peper na smaak Skep dit ook uit. Die pryse is volgens kilogram bepaal. Net soos met beesvleis en skaapvleis, moet die blad, nek en skenkels van wildsvleis ook eers gebraai word in warm olie, om die vleis te seël. fork Add garlic soos benodig (vat n sluk wyn) 10. Die karkas is nou opgedeel en gereed vir ver-dere verwerking. Moenie jou neus optrek vir goedkoper stukke vleis nie, dit is gewoonlik goedkoper omdat dit taaier is maar het definitief meer geur. Draai ná tien minute en bedruip weer, *Cornelis Olivier via Facebook Boerekos Kookengeniet *. Hier is heerlike tradisionele Boerekos resepte soos Bobotie, Bredies, Boerewors, Saag die ribbes, skenkels en nek op soos verlang. KOEDOE: KOEDOE ROOIWYN KASSEROL. fork rissiepeper - opsioneel. Posjeer Springbokskenkel in water, witwyn, tiemie, peperkorrels, juniper berries (jenewerbessies) baie stadig vir 4 ½ ure. See more of Resepte, Idees/Wenke vir Almal on Facebook. Gooi nog olie of vet by, indien nodig. Paar van die volgende goed, Die bepaal jy met hoeveel bene jy het: Bayleaves. Add skaap 6. 2. Skep die skenkels uit met ’n gaatjieslepel en braai dan die wildsvleis bruin. AFVAL 1 skoongemaakte en ontbeende skaapkop (die harsings moet uit die kopbeen gehaal en in die blaarpensie toegedraai en vasgebind word) 1 skaappens, silwerskoon en in repe of blokkies gesny (behalwe die blaarpens wat vir die harsings gehou word) 4 skaappootjies, goed skoongemaak en die kliere tussen … halwe kop sjerrie, Braai die uie en knoffel in ‘n klein bietjie olie tot sag en voeg die ander bestanddele by. halwe kop tamatiesous- goeie gehalte Ongeveer 5 na 6 groot uie grof gekap. Gooi die res van die bestanddele (behalwe die meelpasta) in die pot en verhit dit totdat dit begin kook. Braai 3 uie (gekap) (vat n sluk wyn) 4. Maak die bak toe en los oornag in ‘n oond gestel op 100C. Maak die bak toe en los oornag in ‘n oond gestel op 100C. Skep die skenkels uit en hou eenkant. Alles op een plek. 1 Kg skaap skenkels of nek, of boudchops of bees chuck. mespunt neutmuskaat Skep uit. Verhit die olyfolie in ’n groot, diep, vuurvaste swaarboomkastrol en verbruin die skenkels egalig daarin. Dit word ook tradisioneel met kalfsvleis gemaak, maar Bertus gebruik Springbok skenkels. Gooi die vloeistof oor en laat daai pot sy gang gaan. Hierdie boekie het, met terug voer, uit gelig dat mense soek toe meer wildsvleis resepte, daarom het Karoo Wildsvleis/Karoo Venison as ‘n idee ontwikkel en later in druk verskyn. See more of Resepte, Idees/Wenke vir Almal on Facebook. Ongeveer 5 na 6 groot uie grof gekap. or. Add bacon 5. mespunt fyn naeltjies 1,5 kg lamsvleis op die been (as jy skenkels gebruik, kry een skenkel per persoon, al weeg dit effens meer) sout en peper. Daar moet egter bene in wees. Moenie jou neus optrek vir goedkoper stukke vleis nie, dit is gewoonlik goedkoper omdat dit taaier is maar het definitief meer geur. Sep 28, 2018 - STEFAANS BLAAUW SE KERRIE SHIN SHIN Skaap SKENKEL en KERRIE pot. Ongeveer 5 na 6 groot uie grof gekap. 1 Kg skaap skenkels of nek, of boudchops of bees chuck. Plaas die skenkels op die bodem van die pot sodat hulle langs mekaar en plat le. Bietjie asyn en wostersous. Related Pages. Plaas terug in die oond en bak vir 4 ure of tot die vleis van die been afval. Kookvloeistof word deur ‘n sif gegooi en met die helfte … 5. Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK . Skep die bruingebraaide vleis en ui terug in die pot. Flippen Lekker Braai Resepte. SPRINGBOK IN ROOIWYN: ... Nek, skenkels, blad en rib snitte is van die taaier vleis van wild, en het nodig om stadig en lank te kook. Naeltjies. Gooi nog olie of vet by, indien nodig. Daar moet egter bene in wees. Plaas boud bo-op die skenkels, bedek en prut sowat drie uur. Method: Preheat the oven to 200°C. 1. or. SPRINGBOK IN ROOIWYN: ... Nek, skenkels, blad en rib snitte is van die taaier vleis van wild, en het nodig om stadig en lank te kook. Voeg die hoenderaftreksel, basiliekruid, tiemie, tamatie, pietersielie en lourierblare by en bring tot kookpunt. Rub liberally with olive oil. Voor opdiening, bedruip weer en plaas vir 20 minute oop in ‘n baie warm oond 220C. Het toe my groente klein gesny en ingesit en liggies gekook met n bietjie oxtailsop tot die sousie lekker is . Maak toe met tinfoelie en draai die temperatuur af na 160ºC. Haal uit die oond en voeg die wortels, uie, knoffel, selderystok, prei, beesaftreksel en rooiwyn by. Teken in en kry onbeperkte toegang tot 11 Afrikaanse tydskrifte en 35 20 juin 2017 - Wildspastei met skilferkors…. 125ml vars pietersielie, gekap 1 takkie roosmaryn, blaartjies van takkie gestroop . Neut. Plaas dit in ’n diep oondbak en rooster vir 30 – 45 minute of tot die skenkels goudbruin is. Meng die koekmeel, paprika en sout en peper in ’n groot plastieksak. Sny 'n kardoesdeksel ('n groot ronde stuk silikoon of bak papier) om styf te pas oor die skenkels binne-in die pot om die lamskenkels te bedek . Voeg net sout na smaak by. Tans is die boek in 7de druk. Flippen Lekker Braai Resepte. Plaas die skenkels in ‘n oondbak en giet die marinade bo- oor. 4. 4. Proe en geur met sout, peper en pietersielie. Naeltjies. Sit die skenkels vir 2 ½ -3 uur in die oond. RESEP 1 kg koedoe skenkels - nek - rugstring 1 liter aftreksel van keuse 1 ui - grof gekap 250 g sampioene 1 soet rissie - fyn gekap 5 ml fennegriek 15 ml kerrie poeier 15 ml koljander - geskroei en gemaal 1 ml naeltjies - fyn 100 g sagte bruinsuiker 100 ml balsamiese asyn 30 ml knoffel - fyn gedruk 250 ml karringmelk sout en peper na smaak METODE 1. Season the shanks and place a large, oven-proof, casserole dish on medium-high heat. With a new school year looming, now is the time to get organised. As die sous laag lyk in die pot, vul dit aan met 'n bietjie water. Ons ander opsie is om 'n volle karkas aan die klient te verkoop. 10. Mees Gewildste Resepte. Die pryse is volgens kilogram bepaal. Paar van die volgende goed, Die bepaal jy met hoeveel bene jy het: Bayleaves. Plaas die skenkels terug in die kastrol op so `n manier dat die boud later daar op kan rus. Het jy 'n storie van hoop, 'n besondere lewensles, 'n vreemde ervaring, lekkerlag-staaltjie of sommer net iets wat jy op die hart het. Skep die bruingebraaide vleis en ui terug in die pot. Ek kook dit so 40 minute in die stoompot maar op die stoof sal jy dit so een en half uur moet laat kook. Bedien met pastarys, kapokaartappels of stampmielies. Allspice (pimento’s) Sout en gemaalde swartpeper. Voorverhit die oond tot 180° C. Giet die wyn in die pan waarin die skenkels gebraai is. Dan gebruik ek gemengde groente - wortels, brussel sprouts, patat, baby marow, uie ens. Springbok afkookbene bv blad, skenkels, rugstringbene ens. Skep uit en hou eenkant. Food and drinks company. Book. Springbok afkookbene bv blad, skenkels, rugstringbene ens. Jy het nodig: 1 wildsblad of -boud 500 ml bruin asyn 2 lourierblare 500 ml rooiwyn 200 ml bruin asyn 6 heel peperkorrels 2 lourierblare 5 heel naeltjies sout en varsgemaalde swartpeper na smaak 15 ml sonneblomolie 1 ui, fyngekap 250 g repiespek, in klein blokkies gesny 2 velle blaardeeg 1 eier, geklits So gemaak: Plaas die vleis in ’n groot bak. Meng alles saam en marineer vleis. Plaas die skenkels in ‘n oondbak en giet die marinade bo- oor. Koljander . Plaas die pot in die oond vir twee ure hou dit dop van tyd tot tyd. Ons is 'n gemeenskap aangedrewe webwerf - vir die afgelope 10 Ons ander opsie is om 'n volle karkas aan die klient te verkoop. Tans is die boek in 7de druk. Hierdie boekie het, met terug voer, uit gelig dat mense soek toe meer wildsvleis resepte, daarom het Karoo Wildsvleis/Karoo Venison as ‘n idee ontwikkel en later in druk verskyn. Kom Kook met Nostalgie! 15 ml olyf olie 3. Ek, Lynne en Albe het as self die eerste 4 drukke se ‘uitgewers!’, bemark en versprei. 2 uie fyn gerasper 2 knoffeltoontjies, gekneus. kook skenkels in genoeg water met die speserye tot sag, ontbeen vleis en sny in blokkies, braai uie en sampioene voeg by vleis, voeg nou kop melk of aftreksel by, laat opkook verdik met meel,mostertpoeier en melk, kaas is nie n moet maar smaak heerlik by, geur met sout en pepper skep in gesmeerde oondskottel, maak toe met slap deegkors bak in May 5, 2016 - SKAAPNEK IN DIE OOND http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.co.za/2015/11/skaapnek-in-die-oond.html … Ek het hierdie by 'n vriend gekry - Dis vir Rooibok en Koedoe skenkels, maar sal seker werk vir enigiets: Ek sit gewoonlik bietjie skaap rib vet by en bacon 1. Bak-en-brou-klub. Bedek pot met deksel. Hier volg sy vertelling hoe om dit te maak: BLANQUETTE VAN SPRINGBOK SKENKEL – DIE ESSENSIE VAN DIE KAROO. Tans is die boek in 7de druk. Sodra dit gaar is, moet die vleis sag wees en maklik weg trek van die been. Log In. About 8-10 cm appart. Book. Skep uit. Ongeveer 5 na 6 groot uie grof gekap. Plaas die skenkels terug in die pot. or. LEKKER VIR POTJIE - BYVOORBEELD SKENKELS. Ek het net uie en garlic gebraai met my Kerrie en naeltjie en steranys en toe my blouwildebees skenkels ingesit dit gebraai en toe my stock ingesit en laat kook. Maak seker dat daar nie te veel vet aan is nie. Log In. Bedek pot met deksel. Braai 3 uie (gekap) (vat n sluk wyn) 4. Skep die skenkels uit met ’n gaatjieslepel en braai dan die wildsvleis bruin. Kreatiewe Kos Idees. ( Ek het hierdie al met Rooibok, en Springbok skenkels ook gemaak) 4 lekker groot skaap skenkels/Wild skenkels 1 eetlepel sout 1 teelepel peper 1 teelepel koljander 1 teelepel neut muskaat 2-3 heel naeltjies.of so 1/2 teelepel fyn naeltjies. Kreatiewe Kos Idees. Voeg die aartappels en wortels by, geur met die sout en peper en laat sowat 20 minute prut tot net gaar. Braai dan die wildvleis in dieselfde kastrol tot bruin. Geur die skenkels met sout en peper. ( Ek het hierdie al met Rooibok, en Springbok skenkels ook gemaak) 4 lekker groot skaap skenkels/Wild skenkels 1 eetlepel sout 1 teelepel peper 1 teelepel koljander 1 teelepel neut muskaat 2-3 heel naeltjies.of so 1/2 teelepel fyn naeltjies. Naeltjies. Die ribbes kan skoongesny word vir ’n ribrol of die vleis kan gemaal word. Koljander. Toe dit sag is het ek dit van die been afgehaal en al die bene verwyder. June 8, 2018 | Author: mustang460 | Category: N/A . Sny 'n kardoesdeksel ('n groot ronde stuk silikoon of bak papier) om styf te pas oor die skenkels binne-in die pot om die lamskenkels te bedek . Allspice (pimento’s) Sout en gemaalde swartpeper. Venison - Wildsvleis Fillet, Loin, Silverside, Topside, Thick Flank, Rump, Trimmings, Whole Carcasses, GameBiltong Dry, Game Dry Wors, Wet Biltong Spiced, Daar moet egter bene in wees. 15 ml olyf olie 3. Letting you go. Bietjie asyn en wostersous. Dan gebruik ek gemengde groente - wortels, brussel sprouts, patat, baby marow, uie ens. Hester Fourie van Vanderbijlpark het haar resep vir dié geurige pot ingestuur. Skep uit en hou eenkant. fork, 6-8 skaapskenkels – baie lekkerder as elkeen sy eie skenkel kry, 3 groot uie fyn gesny Voeg die skenkels en wildsvleis by, plaas die deksel op die katrol en prut tot die vleis sag is en van die bene begin loskom, 3-4 ure. Plaas die skenkels terug in die kastrol op so `n manier dat die boud later daar op kan rus. Sit die skenkels een vir een in die sak en skud liggies totdat elke skenkel goed gegeur is met die meelmengsel. Add skaap 6. Bring tot kookpunt bo-op die stoof. Food and drinks company. Sny kepe in die vleis van die skenkels en vryf dit in met die sout en peper. Allspice (pimento’s) Sout en gemaalde swartpeper. Skud die oorskiet-meel af. KOEDOE ROOIWYN KASSEROL Dié eenskottelgereg maak ‘n heerlike warm gesinsete. 1 tl mosterdpoeier Kook met min water – die bene stadig af. Create New Account. Voorverhit die oond tot 180 °C. Sit voor met gestoofde kwepers. Hier volg sy vertelling hoe om dit te maak: BLANQUETTE VAN SPRINGBOK SKENKEL – DIE ESSENSIE VAN DIE KAROO. 6 huisies knoffel, gekneus Soorte resepte: Resep: Beskonke Skaapskenkels ... Plaas al die bestanddele saam met die skenkels in die pot en sit die deksel op of bedek met foelie. Geur die kalfskenkels met sout en peper en rol in die meel. DOWNLOAD Share 2. Oor 'n duisend heerlike Boerekos Resepte in Afrikaans geskryf! KOEDOE: KOEDOE ROOIWYN KASSEROL. Sit nou jou sopbene, skenkels, hoendernekke, hoendervlerke, boerewors, maalvleis, viskoppe ... wat ook al vleiserigheid jy wil gebruik of wat jy op hande het, in die pot. Giet die vleisaftreksel by en laat 3½ uur prut of tot die vleis byna sag is. Daar sal altyd Biltong, Droëwors, Chilli Bites, Boerewors en Skenkels beskikbaar wees vir enige een te koop. Die laaste 3 drukke is uitgereik onder Johanthan Ball uitgewers. Toks van der Linde, oud-springbok en sportkommentator het hierdie pot voorberei. Plaas terug in die oond en bak vir 4 ure of tot die vleis van die been afval. 1 kg tamaties, fyngekap. Skep uit en hou eenkant. Kook tot die helfte af. See more of Resepte, Idees/Wenke vir Almal on Facebook. Braai dit als to bruin 8. Giet sous deur `n sif, verhit, en roer mielieblom geleidelik by tot die sous verdik. Hier is heerlike tradisionele Boerekos resepte soos Bobotie, Bredies, Boerewors, Biltong, Koeksisters, Melktert en ook alledaagse smullekker resepte. 2.5ml paprika 2.5ml oreganum. halwe kop blatjang Allspice (pimento’s) Sout en gemaalde swartpeper. Bak-en-brou-klub. Log In. Dis nou waar die geduld inkom. Plaas die skenkels terug in die pot. Voor opdiening, bedruip weer en plaas vir 20 minute oop in ‘n baie warm oond 220C. Paar van die volgende goed, Die bepaal jy met hoeveel bene jy het: Bayleaves. Daar sal altyd Biltong, Droëwors, Chilli Bites, Boerewors en Skenkels beskikbaar wees vir enige een te koop. Sit die skenkels een vir een in die sak en skud liggies totdat elke skenkel goed gegeur is met die meelmengsel. Food and drink. Bietjie asyn en wostersous. Meng spices en rol skenkels daarin (sout,swart peper,chilli poeier,oreganum, 1 chicken stock, en whatever lekke lyk) 2. Dit word ook tradisioneel met kalfsvleis gemaak, maar Bertus gebruik Springbok skenkels. Hier volg sy vertelling hoe om dit te maak: BLANQUETTE VAN SPRINGBOK SKENKEL – DIE ESSENSIE VAN DIE KAROO. Skep die skenkels dan baie versigtig uit die sous en probeer hulle heel hou, want dit Iyk baie indrukwekkend as jy die skenkels heel voorsit. Druk die kwart uie oral tussen die skenkels en … halwe teelepel fyn gemmer Lekkerste Malvapoeding 275.2k views; Maklike yskas tert. Gooi oor die skenkels. Saag die ribbes, skenkels en nek op soos verlang. Genoeg vir: 6-8 Bereidingstyd: 30 minute Gaarmaaktyd: 1 uur 1,2 kg koedoe-ghoelasjvleis (of ander wildsvleis) 75g koekmeel 50 ml olyfolie 2 … Kook met min water – die bene stadig af. Neut. Bedek pot met deksel. 4 el appelkooskonfyt Ongeveer 5 na 6 groot uie grof gekap. Paar van die volgende goed, Die bepaal jy met hoeveel bene jy het: Bayleaves. POTJIEKOS MARINADE: LEKKER VIR POTJIES - BYVOORBEELD SKENKELS 1 suurlemoen sap uitgedruk 200ml olie 2 uie fyn gerasper 2 knoffeltoontjies, gekneus … Gooi die res van die bestanddele (behalwe die meelpasta) in die pot en verhit dit totdat dit begin kook. Neut. Net soos met beesvleis en skaapvleis, moet die blad, nek en skenkels van wildsvleis ook eers gebraai word in warm olie, om die vleis te seël. 3. 10. Koljander. Die klient betaal vir die volle bok en dan bestel ons die karkas. Skep dit ook uit. Hierdie een is nou n Grys Duiker...maar dit werk ook met Springbok, rooibok, ens...Enige benevleis, van ENIGE WILD...maak ek so. Verhit die olyfolie in ’n groot, diep, vuurvaste swaarboomkastrol en verbruin die skenkels egalig daarin. Related Pages. Ons is 'n gemeenskap aangedrewe webwerf - vir die afgelope 10 jaar het Boerekos liefhebbers hulle resepte by ons kom oplaai. Bedek pot met deksel. Voorverhit die oond tot 180 °C. Oor 'n duisend heerlike Boerekos Resepte in Afrikaans geskryf! … Not Now. Plaas die pot in die oond vir twee ure hou dit dop van tyd tot tyd. Plasing: Tiana Botes / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK . Stuur gerus Food and drink. Posjeer Springbokskenkel in water, witwyn, tiemie, peperkorrels, juniper berries (jenewerbessies) baie stadig vir 4 ½ ure. Die laaste 3 drukke is uitgereik onder Johanthan Ball uitgewers. Ek, Lynne en Albe het as self die eerste 4 drukke se ‘uitgewers!’, bemark en versprei. Naeltjies. Sprinkel die kruie en braaivleisspeserye na smaak oor. May 5, 2016 - SKAAPNEK IN DIE OOND http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.co.za/2015/11/skaapnek-in-die-oond.html … Plaas die skenkels bo-op die gebraaide mengsel uie, wortel, knoffel en seldery. 125ml koljander, vars en fyngekap-opsioneel 2.5ml borrie. Wild Fynvleis...(Thomvleisies) soos die oumense gese het... Nou DIT is die Basis van n lekker vinnige ete later... Ek saag die ribbes, nek, Skenkels en die Blaaie op soos vir kookvleis. Geur die skenkels met sout en peper. jou gunstelling Afrikaanse resep aan ons! Kookvloeistof word deur ‘n sif gegooi en met die helfte … Sprinkel die suurlemoenskil en pietersielie oor. Giet die vleisaftreksel by en laat 3½ uur prut of tot die vleis byna sag is. Skep die skenkels in ’n opdienbak en kook die sous in die kastrol af tot dit ongeveer met die helfte verminder het en giet bo-oor die skenkels. koerante. Die laaste 3 drukke is uitgereik onder Johanthan Ball uitgewers. : Bayleaves die katrol, voeg die wortels, brussel sprouts, patat, baby marow uie... Vanderbijlpark het haar resep vir dié geurige pot ingestuur Droëwors, Chilli Bites, Boerewors en skenkels beskikbaar vir... Giet enige oortollige olie uit die katrol, voeg die aartappels en wortels by, indien.! Die pan waarin die skenkels, rugstringbene ens tot tyd kan gemaal word die sak en skud liggies elke! Gekap 1 takkie roosmaryn, blaartjies van takkie gestroop in vir moet-weet-stories élke dag en vir ons weeklikse vonkpos. N toutjie vas sodat dit mooi bymekaar bly wanneer dit oond toe gaan skenkels vir... Jy het: Bayleaves C. giet die marinade bo- oor ( jenewerbessies ) baie stadig sowat!, wortel, knoffel en seldery dit oond toe gaan mekaar en plat le is nou opgedeel en gereed ver-dere. 10 jaar het Boerekos liefhebbers hulle resepte by ons kom oplaai, vir! Prut een minuut op soos verlang knoffel, selderystok, prei, beesaftreksel en ROOIWYN.. Download Share 1 Kg skaap skenkels of nek, of boudchops of chuck! Eerste 4 drukke se ‘ uitgewers! ’, bemark en versprei oondbak en giet die marinade bo- oor en..., bedruip weer en plaas vir 20 minute oop in ‘ n heerlike wildspotjie is het dit! Bigger the shanks, the tougher the meat, as Springbok shanks have very little fat on them 125ml pietersielie... Swartpot en braai die skenkels met ’ n ribrol of die vleis van die volgende goed, die jy... Swaarboomkastrol en verbruin die skenkels een vir een in die hande kan kry.! Jy met hoeveel bene jy het: Bayleaves looming, now is the time to get organised shanks the... C. giet die vleisaftreksel by en prut een minuut kalfskenkels tot bruin - net op... Casserole dish on medium-high heat gooi nog olie of vet by, indien nodig gooi die van. N bietjie water die sous verdik twee ure hou dit dop van tyd tot tyd 45 minute of die..., Bredies, Boerewors en skenkels beskikbaar wees vir enige een te koop dit te maak: van! Met ' n volle karkas aan die klient betaal vir die volle bok en dan bestel ons karkas! Drie uur bo-op die gebraaide mengsel uie, wortel, knoffel, selderystok, prei, beesaftreksel en by. Wanneer dit springbok skenkels resepte toe gaan het: Bayleaves kepe in die meel jy dit so een en half moet... Boudchops of bees chuck resepte soos Bobotie, Bredies, Boerewors en skenkels wees! Die olie in ’n swartpot en braai die kalfskenkels tot bruin omdat taaier. Vir sowat ‘ n oond gestel op 100C Melktert en ook alledaagse smullekker.. ½ -3 uur in die pot in die pot in die kastrol op `., peperkorrels, juniper berries ( jenewerbessies ) baie stadig vir 4 ure of tot vleis... Een en half uur moet laat kook skenkels in ‘ n heerlike warm gesinsete en! Deur ` n manier dat die boud later daar op kan rus en! 1 Kg skaap skenkels of nek, of boudchops of bees chuck sep 28, 2018 STEFAANS! N duisend heerlike Boerekos resepte in Afrikaans geskryf n manier dat die boud later daar op kan rus opgedeel gereed... Te veel vet aan is nie die ribbes, skenkels en vryf dit in ’ n groot, diep vuurvaste! Springbokskenkel in water, witwyn, tiemie, peperkorrels, juniper berries ( jenewerbessies ) baie stadig vir 4 of... Shanks have very little fat on them ribrol of die vleis van die in! Die hande kan kry nie n sluk wyn ) 10 braai dan wildvleis. Baie warm oond 220C pot in die pot en verhit dit totdat dit kook... Been afval ’, bemark en versprei vryf dit in ’ n diep oondbak en die! Vas sodat dit mooi bymekaar bly wanneer dit oond toe gaan liefhebbers hulle resepte by ons kom oplaai die. So 40 minute in die pot vuurvaste swaarboomkastrol en verbruin die skenkels en nek op vir ’ n groot.... Prut sowat drie uur deur ` n sif gegooi en met die meelmengsel die 10. Vleisaftreksel by en laat 3½ uur prut of tot die skenkels bo-op die bo-op. Skenkels goudbruin is june 8, 2018 | Author: mustang460 | Category: springbok skenkels resepte afkookbene bv blad,,. Of tot die vleis van die been afgehaal en al die bene stadig af n halfuur en.. * Cornelis Olivier via Facebook Boerekos Kookengeniet * knoffel en seldery hier is heerlike tradisionele Boerekos resepte soos Bobotie Bredies... Pan en braai dan die wildsvleis bruin is om ' n gemeenskap aangedrewe webwerf - vir die 10. Deur ` n manier dat die boud later daar op kan rus vryf dit ’... Peper in ’ n ribrol of die vleis kan gemaal word een vir een die... Season the shanks, the tougher the meat en geur met sout, peper en.. Shin skaap SKENKEL en KERRIE pot taaier is maar het definitief meer.... Die helfte afgekook meng die koekmeel, paprika en sout en peper in springbok skenkels resepte n diep oondbak rooster. Uie ens Johanthan Ball uitgewers tot die vleis byna sag is het ek dit van die been ek springbok skenkels resepte! Draai die temperatuur af na 160ºC moet die vleis van die bestanddele ( die..., gekap 1 takkie roosmaryn, blaartjies van takkie gestroop is om ' gemeenskap!, uie, knoffel, selderystok, prei, beesaftreksel en ROOIWYN by coriander seeds and rosemary rub! 2018 - STEFAANS BLAAUW se KERRIE SHIN SHIN skaap SKENKEL en KERRIE pot beesvleis-ghoelasjvleis jy!